30.1.09

Ensalada de col (repollo)

Ingredientes:

1/3 de taza de crema de cacahuate
1/3 de taza de yogurt
1 1/2 cucharadas de azúcar mascabado
1 cucharada de salsa de soya
4 gotas de salsa brava
4 tazas de col rallada
1 taza de cebolla blanca picadita
1 cucharadita de curry
cacahuates enteros y pelados

Preparación:
Revolver crema de cacahuate, yogurt, azúcar, curry, soya y salsa brava hasta que este cremosa la mezcla. Agregar col y cebolla y revolver hasta que se mezclen. Adornar con los cacahuates.



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