Gravy especial para carnes

Ingredientes:
3/4 de barra de mantequilla
1/3 de taza de cebolla blanca rallada
2 1/2 cucharadas de maizena
2 tazas de champiñones rebanados
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de jugo de carne que hayas horneado
pimienta negra y consome al gusto.

Preparación:
Derretir la mantequilla y freir la cebolla hasta que este blanda, agregar maicena y champiñones y revolver un momento; agregar mostaza y el jugo de la carne poco a poco sin dejar de revolver (dejar hervir a fuego lento) ponerle limón, pimienta y consome.
Lista para servirse sobre carnes.