Brochetas de camaron con salsa de chipotle

Ingredientes para 4 personas:
1/2 kg de camarón U12, (gigante)
1 chile morrón rojo
1 chile morrón amarillo
1 cebolla
1paquete grande de queso crema
1 lata chica de chile chipotle
1 cucharadita de consome de camarón
mantequilla (la necesaria).

Preparación:

Insertar en brochetas de alambre un camarón, un pedazo de cebolla y uno de chile morrón rojo y otro verde; forme así todas las brochetas, intercalando los ingredientes.
Cueza las brochetas a las brasas o a la plancha hasta que el camarón este de color rosa. Aparte, licue el queso crema con el consome de camarón y el chile chipotle; bañe con esta salsa los camarones o sirvala aparte.