1/2 kg de manteca
1 barra de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de azúcar
10 yemas de huevo
4 cucharadas de raspadura de naranja
1 kg de harina, azúcar glass para espolvorear.
Preparación:
En un tazón batir manteca, mantequilla, sal ,azúcar (no glass) y yemas de huevo (nada de clara), hasta que esten cremosas; agregar la raspadura de naranja y batir un momento mas hasta incorporar. Agregar harina y revolver (sin batidora) ,con espatula o cuchara para que quede todo bien mezclado. Hacer bolitas pequeñas y colocarlas en charolas planas engrasadas, meterlas al horno por 10 o 15 minutos, en horno precalentado a 150 grados. Ya horneadas espolvorearlos con azúcar glass mmm SMILE que tus amigos queden muy sorprendidos.
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