3/4 kg de carne molida de res
1/4 kg de carne molida de puerco
1/4 kg de tocino
1/2 paquete de pan molido
5 cucharadas de salsa inglesa
9 huevos
sal y pimienta.
Preparación:
En un tazón grande revolver ambas carnes molidas (res y puerco), pan molido, salsa inglesa, huevos, sal y pimienta. Aparte en un refractario previamete engrasado colocar una a una las tiras de tocino en la base, vaciar encima de las tiras la mezcla de las carnes con mucho cuidado. Encima de la mezcla colocar tambien tiras de tocino cubriendo el pastel y meterlo al horno por una hora. Esperar a que este doradito y cocido por dentro. Provecho!!!
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