Papas Napolitanas

Ingredientes:
1 kilo papas cambray
Queso parmesano
salsa inglesa
2 limones
una cebolla
ramita perejil.

Preparación:

En una sarten se frie muy bien la cebolla el tiritas, se incorporan las papas ya lavadas sin quitarles la cascara, se revuelven muy bien hasta que esten bien cosidas- tardan un poco aprox 20 min- se les pone el limón, unas dos cucharadas grandes de salsa inglesa, el limón y el perejil picado y al final el queso, o bien ya cuando estén en un platón, se puede agregar más queso, te aseguro que no podrás comer sólo una¡¡¡¡¡