6 elotes
3 cucharadas de mantequilla
2 rodajas de cebolla
1 cucharada de consome
1 lata de leche clavel
75 gr de queso Chihuahua.
Preparación:
Se desgranan los elotes y se doran en la mantequilla a fuego lento. Se licúa la cebolla, consomé y la mitad de los granos de elote, agregándole la leche y el agua. Se vacía a la cazuela y mueva constantemente para que no se pegue, cuando empiece a hervir agregue el queso en trocitos.
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