Ingredientes:
1 kg de lonja de pescado (filetes)
1 barra de mantequilla
mostaza, sal de ajo y pimienta.
Preparación:
A las lonjas ponerles sal de ajo y pimienta al gusto, dejar reposar por 20 minutos. Enmantequillar un refractario y colocar los filetes previamente untados de mostaza. Encima colocar pedacitos de mantequilla y meter al horno por 15 minutos.
Acompañar con arroz blanco y granos de elote.
29.1.09
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